La production animale
L'Espagne est le deuxième producteur européen après l'Allemagne et le troisième exportateur de l'Union Européenne.
« L'élevage fournit 40% de la valeur de la production agricole mondiale et soutient les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de près de 1,3 milliard de personnes », selon des sources de la FAO.