VIUBE FOODS – ELABORACIÓN Y ENVASADO DE CHIPS VEGETALES

Instalación de diferentes elementos de pesaje para la elaboración y envasado de chips vegetales

Giropes ha realizado la actualización de los sistemas de pesaje de la fábrica de Mikso en Girona para proporcionar una mayor optimización de los procesos productivos.

Mikso es la marca de Viube Foods dedicada a la elaboración y comercialización de chips de verduras realizadas de forma artesanal y con ingredientes 100% naturales y de proximidad sin aromas o colorantes artificiales.

En Viube Foods tienen mucha cura al elegir variedades de alimentos que se puedan cultivar en clima Mediterráneo para evitar al máximo posible importación de materias primas, asegurando la calidad del producto y reduciendo el impacto medioambiental y económico en el territorio.

El primer elemento de pesaje que se utiliza en el proceso de producción de las chips de verduras es la transpaleta TP410 en acero pintado que permite tener un control de la materia prima que entra en sus instalaciones. La transpaleta pesadora evita que una plataforma fija ocupe espacio en sus instalaciones y así pueden realizar el control de peso del producto entrante a la vez que lo trasladan al punto de manipulación.

El siguiente elemento de pesaje presente en el proceso de producción es un sistema formado por el indicador GI400 LED con protección IP68 y placa de relés que permite realizar el control cuantitativo por peso para su envasado final en la línea de producción.

Una vez terminado el envasado de sus productos disponen de una balanza de precisión BAR de la marca Baxtran que permite realizar un muestreo para el control de peso de los productos de forma individualizada.

Por último, para tener un control de la salida de sus productos, Mikso dispone de 3 básculas monocélula fabricadas e instaladas por Giropes que permiten el pesaje de las cajas que finalmente se mandan a los supermercados y otros establecimientos para su distribución al consumidor.

Todos los elementos de pesaje instalados por Giropes en Viube Foods disponen de calibración ENAC para la seguridad en el pesaje de sus productos y garantizar el cumplimiento de las normas de etiquetaje marcadas por la Unión Europea.