Pesatura degli insaccati BSW

Bilancia per monitorare la perdita di peso durante i processi di stagionatura

La BSW è una bilancia igienica progettata per controllare con precisione la perdita di peso dei salumi durante il processo di stagionatura. Realizzata in acciaio inox e omologata OIML, garantisce un controllo affidabile della calo di peso e del punto ottimale del prodotto.

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Perché la BSW è una
soluzione di pesatura intelligente

controllo della perdita di peso

Controllo della perdita di peso
Consente di monitorare in modo affidabile la perdita di peso dei salumi durante il processo di essiccazione, garantendo il punto di stagionatura ottimale e una qualità costante per ogni lotto.

design igienico

Design igienico
Costruzione in acciaio inox AISI 304, progettata per ambienti alimentari, facile da pulire e adatta all’uso continuativo in sale di lavorazione, laboratori e cucine industriali.

omologazione OIML

Omologazione OIML
Idonea per la metrologia legale, garantisce pesature affidabili e ripetibili nei processi in cui il peso influisce sul controllo qualità e sulla tracciabilità.

connettività

Connettività e tracciabilità
Pronta per l’integrazione con il software Giscale e sistemi di comunicazione Ethernet o Wi-Fi (opzionale), facilitando la registrazione dei dati, i campionamenti periodici e il controllo per lotti.

La BSW in azione

Scopri la BSW in funzione e verifica come facilita il controllo del processo di essiccazione: pesatura precisa, stabilità in ogni misurazione e monitoraggio continuo della perdita di peso del prodotto.


 

Scheda tecnica PDF

Scheda tecnica BSW

Scarica la scheda tecnica completa della BSW, una bilancia igienica progettata per monitorare la perdita di peso dei salumi durante il processo di essiccazione. Consulta tutte le specifiche tecniche, le capacità disponibili, l’omologazione OIML e le opzioni di connettività e certificazione.

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Caratteristiche
Tipo di pesatura Statica (controllo della perdita di peso dei salumi)
Capacità disponibili 3 kg · 6 kg · 15 kg · 30 kg
Utilizzo Idonea alla metrologia legale (omologazione OIML)
Materiale Acciaio inox AISI 304
Temperatura di esercizio –10 °C a +40 °C
Struttura e dimensioni
Installazione A pavimento
Dimensioni 1.520 mm (altezza) × 620 mm (larghezza) × 570 mm (profondità)
Altezza al gancio 1.400 mm
Distanza tra i ganci 530 mm
Diametro della barra Fino a Ø25 mm
Supporto 2 ruote e 2 piedi regolabili
Cella di carico
Tipo di cella Monocella
Materiale della cella Acciaio inox
Indicatore, software e connettività
Indicatore GI400i in acciaio inox (IP68)
Indicatore opzionale GI410i LCD IP69K
Display LCD a 6 cifre da 40 mm, fino a 8 colori (checkweigher)
Unità kg
Connettività Ethernet / Wi-Fi (opzionale)
Software Compatibile con Giscale per il controllo e la tracciabilità
Opzioni e certificazioni
Certificazioni CE Da 3 kg a 60 kg
Calibrazioni ENAC Da 5 kg a 60 kg
Barra per salumi Predisposta per appendere la barra (non inclusa)

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L’applicatore di etichette GLM-1000 garantisce un’etichettatura rapida e precisa di contenitori cilindrici da Ø25 a 100 mm. Con testa regolabile, trasportatore integrato e numerose opzioni come supporti speciali e sensori a ferro di cavallo, offre versatilità ed efficienza nelle linee di produzione più esigenti.

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