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Il futuro alimentare

Un settore di grande importanza economica, sociale, territoriale e ambientale.
Le principali fonti di crescita della produzione agricola sono tre: l'aumento della superficie coltivata, l'incremento della frequenza dei raccolti (spesso attraverso l'irrigazione) e l'aumento delle rese. La chiave dei rendimenti dipenderà da una buona analisi dei dati, come quelli relativi al peso nelle diverse fasi del processo, e dai miglioramenti della tecnologia applicata.

Cereali e mangimi

Nella raccolta dei cereali coltivati, lo stoccaggio è essenziale. Al fine di ottenere un grano della miglior qualità possibile, i controlli e i depositi come i silos sono molto importanti per garantire livelli ottimali di umidità.

Olivicoltura e viticoltura

La raccolta e la catalogazione delle olive sono determinate dalla loro umidità e dal peso. Per questo, la pesatura precedente e quella successiva alla pressa forniscono uno dei dati essenziali sulla loro qualità. Durante la vendemmia, all'ingresso nella cantina, la pesatura del carico è resa ancora più importante dalla necessità di lavorare rapidamente l'uva per ottenere un vino di qualità ottimale.

Frutticoltura

La raccolta della frutta in campagna e la sua manipolazione in magazzino hanno come punto cruciale la misurazione del peso e del volume per il successivo confezionamento o pallettizzazione. La tracciabilità delle singole partite garantisce che al mercato venga offerto un prodotto in condizioni ottimali.

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